Langostinos

Langostinos


Información del producto
Nombre científico:Penaeus Spp
Método de producción:Pesca extractiva
Origen:España
Zona de pesca:Océano Atlántico Noreste Zona FAO 27
Formato:Kg.


Identificación

Varias especies muy parecidas de peneidos se comercializan en los mercados andaluces con el nombre de gambones (y de langostinos). Proceden de cultivos y de pesca extractiva en diversos países (Mozambique, Cuba, Argentina, China, Australia...). La determinación exacta de las especies asociadas es muy complicada y requiere el uso de claves especializadas e incluso la ayuda de taxónomos expertos, ambas cosas difíciles de conseguir. De aquí que, provisionalmente, mostremos un nombre científico aproximado, acompañado de una interrogación, y no demos Descripción ni Ilustración.