Sardinas

Sardinas


Información del producto
Nombre científico:Sardina Pilchardus
Método de producción:Pesca extractiva
Origen:España
Zona de pesca:Océano Atlántico Noreste Zona FAO 27
Formato:1 x 6 Kg.


Identificación

Cuerpo comprimido lateralmente. Una aleta dorsal. Escamas grandes, caedizas. Zona abdominal en quilla aserrada, con escamas modificadas en escudetes. Opérculo con 4 ó 5 estrías óseas. Color azul verdoso por el dorso y plateado por los lados y el vientre; una hilera de 6 u 8 manchas negras detrás de la cabeza. Hasta 20 cm de longitud.