Sargos

Sargos


Información del producto
Nombre científico:Diplodus Sargus Sargus
Método de producción:Pesca extractiva
Origen:España
Zona de pesca:Océano Atlántico Noreste Zona FAO 27
Formato:Kg.


Identificación

Cuerpo ovalado, alto y comprimido. Dientes de dos tipos: incisivos cortantes y molares. Color gris plateado brillante, casi blanco, con 5 bandas transversales negras, relativamente anchas entre las que alternan otras 5 más estrechas y poco visibles tras la muerte del animal; una mancha negra en el pedúnculo caudal, con la forma de una silla de montar; aletas dorsal, caudal y anal de color grisáceo, con el borde negro Hasta 40 cm de longitud.